TALLER DE LA HUERTA DE INVIERNO: Coliflor asada y ensalada de garbanzos, coles y fresas.

FELIZ AÑO 2021!!! PRIMER TALLER DE COCINA ONLINE DEL AÑO!!!

SÁBADO 23 DE ENERO

HORA 12:00 h

Ya estamos de vuelta y para celebrarlo vamos a hacer un precioso taller vegetal y de temporada: La Huerta de Invierno!, particularmente centrado en las crucíferas. Si sirve este taller para eliminar la maldición y mala fama injusta que persigue a todo tipo de coles, bienvenido sea.

Lo que vamos a cocinar de menú son 2 platos: como principal una suculenta coliflor asada, y de acompañante o primero una sofisticada ensalada de garbanzos, crucíferas y fresas, muy de temporada que harán del menú del sábado una comida deliciosa y nutritiva.

Una vez te hayas inscrito te enviaremos por e-mail el dossier con toda la información del taller que incluye Teoría de la cocina castellana, recetas con paso a paso, bibliografía..., además del enlace y tu contraseña para entrar en la sesión de ZOOM.